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麥芽
本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。將麥粒用水浸泡后,保持適宜溫、濕度,待幼芽長至約5mm時,曬干或低溫干燥。
【性狀】 本品呈梭形,長8~12mm,直徑3~4mm。表面淡黃色,背面為外稃包圍,具5脈;腹面為內稃包圍。除去內外稃后,腹面有1條縱溝;基部胚根處生出幼芽和須根,幼芽長披針狀條形,長約5mm。須根數條,纖細而彎曲。質硬,斷面白色,粉性。氣微,味微甘。
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CAS NO.: 539-15-1  分子式: C10H15NO
產品名稱: 大麥芽堿
英文名稱: Hordenine
CAS NO.: 622-64-0  分子式: C10H17NO5S
產品名稱: 麥芽堿
英文名稱: Hordenine sulfate
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